山形市特産のセロリ「山形セルリー」の春の収穫が最盛期を迎えており、出荷量は約200トンとなる見込みです。山形セルリーは地理的表示(GI)保護制度に登録されており、2種類の品種があります。山形セルリー団地では農家が収穫作業に取り組んでおり、今年は冬の気温が高かったためセロリの甘みが増しているとのことです。
山形市特産のセロリ「山形セルリー」の春の収穫が最盛期を迎えており、出荷量は約200トンとなる見込みです。山形セルリーは地理的表示(GI)保護制度に登録されており、2種類の品種があります。山形セルリー団地では農家が収穫作業に取り組んでおり、今年は冬の気温が高かったためセロリの甘みが増しているとのことです。