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1週間に1本しか売れていなかった羊羹を480倍の売上に! 老舗和菓子店の伝統をぶっ壊しV字回復させた素人女将 2022-03-18 09:21 | |
京都の創業200年の和菓子屋で、8代目若女将が考案した羊羹をスライスして小倉トーストにできる商品などが大ヒット。すごい。伝統を突き破るのは大変だっただろうな。 | |
カテゴリー | 100年企業 |
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1週間に1本しか売れていなかった羊羹を480倍の売上に! 老舗和菓子店の伝統をぶっ壊しV字回復させた素人女将 2022-03-18 09:21 | |
京都の創業200年の和菓子屋で、8代目若女将が考案した羊羹をスライスして小倉トーストにできる商品などが大ヒット。すごい。伝統を突き破るのは大変だっただろうな。 | |
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