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いぶりがっこ

今回は、秋田県に古来より伝承される独自製法で作られた囲炉裏干しの大根漬け(いぶり漬け)、「いぶりがっこ」を紹介します。

大分かぼす

今回は、山形県東根市の味わい、見た目ともに最高品種といわれる「佐藤錦」を主要品種とする「東根さくらんぼ」をご紹介します。

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