GI(Geographical Indications) 企業 大自然と先人の知恵の恵み、奥飛騨山之村 寒干し大根<GIインタビュー> 豪雪地帯である奥飛騨山之村地区は、以前は雪によって交通が遮断され、陸の孤島となることもありました。そ… Read Moreインタビュー 目指せ世界一「檜山海参」<GIインタビュー> 高級な海の幸と言えば、伊勢海老やカニ、アワビなどが連想されるものかと思います。では、その中に「ナマコ… Read Moreインタビュー 下関ふく 今回は、全国で唯一ふぐを専門に取り扱う卸売市場、南風泊市場(はえどまりしじょう)のある山口県下関の「下関ふく」をご紹介します。 Read More魚類 安心のブランド力「南郷トマト」<GIインタビュー> Read Moreインタビュー 日本の宝を守る、地理的表示保護制度<GIインタビュー> 「GI」と言われてピンとくる方は少ないと思います。正式には、地理的表示(GI)保護制度というもので、… Read Moreインタビュー 神戸ビーフ 今回は、兵庫県神戸市の世界的に知られたブランド牛「神戸ビーフ」をご紹介します。 Read More生鮮肉類 GI企業のカテゴリをCHECK! 野菜/穀物類カテゴリ 果物カテゴリ 食肉カテゴリ 魚介類カテゴリ 加工食品カテゴリ 建設業カテゴリ その他カテゴリ
大自然と先人の知恵の恵み、奥飛騨山之村 寒干し大根<GIインタビュー> 豪雪地帯である奥飛騨山之村地区は、以前は雪によって交通が遮断され、陸の孤島となることもありました。そ… Read Moreインタビュー