国内外で人気を博している和牛。平成29年に行われた日本一の和牛を決める第11回全国和牛能力共進会では…

栃木県宇都宮市の北西部、新里地区で育まれる新里ねぎは、江戸時代末期から続く伝統野菜の一つです。その独…

知的財産活用大賞を受賞されて 弁理士会が主催する知的財産活用の意識高揚を目的として、平成26年より始…

今回は、みなみ信州農業協同組合の代表理事組合長である寺沢 寿男 様に取材させて頂きました。 市田柿は…

  三輪素麺は、長い歴史と文化があります。現在でも、奈良県にある大神神社のト定祭に用いられ…