「さくらんぼといったら山形県」ということは、皆さんご存知だと思います。では、山形県のさくらんぼといっ…

「GI」と言われてピンとくる方は少ないと思います。正式には、地理的表示(GI)保護制度というもので、…

豪雪地帯である奥飛騨山之村地区は、以前は雪によって交通が遮断され、陸の孤島となることもありました。そ…

福井県鯖江市では「黒い宝石」と呼ばれる丸ナス、“吉川ナス”が作られています。この吉川ナスは、1000…

ふぐといえば下関ですが、下関ふくはどうやら下関で獲れたふぐだけではないようです。では、下関ふくはどの…